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V. Aurelia, 6 54033 CARRARA (MS)
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Frutta, verdura e farine bio a Carrara (MS)
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Frutta, verdura e farine bio a Carrara (MS)
Il buono dei prodotti Alimentari
Da Mulino del Ponte a Carrara (MS) trovi un'accurata selezione di
prodotti alimentari.
Disponiamo di un intero reparto dedicato ai prodotti in cui potete trovare differenti varietà di
farine, riso, legumi, cereali secchi, frutta secca e uva da vino.
Le farine tra cui scegliere sono tante, adatte alle vostre numerose ricette e a diete diverse. Ogni farina, infatti, ha caratteristiche peculiari che la rendono più adatta a determinati utilizzi, per esempio:
Farina di frumento integrale
, ricca di vitamina E, vitamina B e sali minerali. Viene utilizzata come la farina bianca, ma, al contrario di quest'ultima, non è farina raffinata.
Farina di farro integrale
, l'alternativa ideale per chi mal digerisce la farina di frumento 00: ricca di sali minerali, conserva tutte le proprietà del farro.
Farina di avena integrale
, ideale per chi segue una dieta dimagrante: al contrario della farina di frumento, è ricca di fibre e poco calorica. Si usa nella normale preparazione di prodotti da forno o come addensante per vellutate di verdure.
Farina di riso
, essendo priva di glutine è la soluzione e per chi ha intolleranze alimentari. Viene usata anche come addensante per dolci (per esempio nelle creme o nel budino).
Farina di mais
, anche questa senza glutine, tradizionalmente usata per preparare la polenta, ma adatta anche per tortillas e prodotti da forno.
Farina di orzo integrale
, ottenuta dall'orzo decorticato. Facilmente digeribile, è inoltre ricca di fosforo, potassio e calcio.
Farina di quinoa
, un'altra farina gluten free derivata da uno pseudo-cereale, ricca di amminoacidi, calcio, ferro e potassio, ottima per prodotti da forno dolci e salati.
Farina di segale integrale
, ricca di potassio, fosforo, ferro, vitamina B ed E. È usata nella preparazione del pane nero (il famoso pane di segale scandinavo, ma anche il pane nero del Trentino).
Segale
Avena
Grano saraceno
Anche per il riso sapremo stupirvi con tante varietà: il
riso carnaroli
, per esempio, perfetto per il risotto; il
riso basmati
e il
riso basmati integrale
, adatti per i vostri piatti esotici; ma anche il
riso nero
e il
riso rosso
, sempre più usati per ricette ricercate.
Dalla terra alla vostra tavola: frutta e verdura fresca
Un'alimentazione sana e nutriente è indispensabile, ma perché rinunciare al gusto? Al Mulino del Ponte ti offriamo una vasta scelta tra
frutta e verdura fresca di stagione
. Prediligiamo il
km 0
, per questo ci affidiamo soprattutto a produttori locali che condividono la nostra stessa filosofia di cura e attenzione per ciò che viene coltivato.
Che ti venga voglia di piatti autunnali, come la vellutata di zucca, le zuppe di legumi o la torta di mele, oppure estive, per esempio una bella insalata mista rinfrescante accompagnata da macedonia di frutta, da noi troverai prodotti di qualità che faranno risaltare ogni tua ricetta, anche i piatti semplici.
N.B.
In occasione del Natale, prepariamo
cesti natalizi personalizzati
di ogni dimensione e prezzo con i nostri prodotti alimentari. Cibo fresco e sano: quale regalo migliore?
Spezie per la cucina
Cucinare con le spezie e con i semi non è solo un modo per insaporire i piatti, ma porta numerosi benefici alla nostra salute. Ci sono per esempio spezie che facilitano la digestione, come lo
zenzero
; oppure altre che sono considerate antisettiche, come la
curcuma
, i
chiodi di garofano
e l'
anice stellato
. Con il
finocchio
si possono inoltre preparare delle ottime tisane digestive. Disponiamo inoltre delle spezie e degli aromi classici della nostra cucina, come
cumino
,
noce moscata
, maggiorana, ecc...
Anche i
semi di girasole
, i
semi di chia
, i
semi di zucca
, i
semi di lino
e i
semi di sesamo
possono essere impiegati in cucina: possono essere aggiunti all'insalata o per colazione allo yogurt, al muesli, ma anche a dolci e biscotti. I loro oli sono ricchi di vitamine, proteine e acidi grassi, per questo apportano numerosi benefici alla salute, sia per chi segue una dieta vegetariana o vegana, che per chi ha un'alimentazione onnivora. Da noi ne troverai ampia scelta.
Vendita Pellet
In vista del freddo, Mulino del Ponte non vi lascia scaldare solo con zuppe e vellutate fatte con i nostri ottimi legumi e le nostre freschissime verdure, ma vi offre anche
pellet di abete bianco scortecciato A1 a bancale
, una delle qualità migliori per l'utilizzo in caldaie, in centrali termiche o in stufe casalinghe.
L'abete bianco appartiene alla categoria dei legni dolci, legni che provengono principalmente dalle conifere e che si accendono con più facilità sprigionando un calore più forte.
Per prepararti al freddo invernale, scegli il pellet, il combustibile sostenibile e pratico e che, comprato da noi, ti fa anche risparmiare!
Dove siamo
V. Aurelia, 654033 CARRARA (MS)
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